Arroz con leche a mi manera
Qué necesitas:
- 1500 ml de leche
- 250g de arroz redondo
- 180 g de azúcar
- 250 ml de nata
- 1 rama de canela
- 1 chorrín de anís (opcional)
- Canela en polvo
Cómo se prepara:
- En un cazo pon la leche, la canela y el arroz (también le puedes poner la piel de un limón). Deja que hierva, a fuego lento, unos 40 minutos, dándole vueltas de vez en cuando para que no se te queme.
- Ahora añade el azúcar, la nata y el anís. Dale unas vueltas y déjalo hervir otros 10 minutos más.
- Vierte la mezcla en una fuente y deja que enfríe bien. Ponlo en la nevera para que esté fresquito.
- Sirve el arroz con leche en cuencos y espolvorea con la canela. ¡¡Buen provecho!!
