Pimientos del piquillo rellenos de bacalao
Este es un plato todoterreno, te vale tanto para una ocasión especial como para diario. Además, lo puedes congelar en raciones y está igual de bueno que recién hecho.
Chichos (picadillo de chorizo, zorza, jijas, adobu…)
Esta es una receta típica de matanzas en toda la zona de León, Asturias, Galicia… Los chichos se hacen para probar que no falte de nada y poder rectificar antes de embutir los chorizos. Cada casa tiene su receta y esta es la de la mía.
Guisantes con jamón
Una receta saludable, rápida y muy sencilla. Los guisantes con jamón son una comida muy socorrida cuando no tienes ganas/tiempo para cocinar.
Bacalao al pil pil fácil
La famosa receta del bacalao al pil pil con el truquillo del colador para que te salga en un pis pás.
Salsa de tomate frito
Es verano, por tanto época de tomates. Hay que aprovechar que ahora tienen buen sabor y hacer unos cuantos tarros de salsa para poder disfrutarlo durante todo el año.