Pimientos de piquillo rellenos de bacalao
Este es un plato todoterreno, te vale tanto para una ocasión especial como para diario. Además, lo puedes congelar en raciones y está igual de bueno que recién hecho.
Salmorejo cordobés ligero
Un salmorejo tradicional, pero un poquillo más ligero.
Pepinos agridulces japoneses
Una forma distinta de comer pepinos. Este encurtido agridulce, sólo o acompañando unos baos, está súper rico!
Ensaladilla rusa de batata típica de Tenerife.
Uno de mis descubrimientos culinarios en Tenerife es esta ensaladilla tan original. Es un plato muy completo y ligero… y encima está buenísimo!!
Ensalada de garbanzos y atún
Una ensalada de garbanzos completa y muy fresquita, típica del verano mallorquín.