FOTO DE MI TRAMPÓ DE GARBANZOS
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Ensalada de garbanzos y atún

Qué necesitas:

  • 500 g de garbanzos cocidos
  • 2 tomates pera
  • Medio pimiento rojo
  • Medio pimiento verde
  • 1/4 de cebolla
  • 4 latas de atún en aceite
  • 2 huevos cocidos (opcional)
  • Aceitunas sin hueso
  • Aceite de oliva virgen extra
  • Vinagre
  • Sal

Cómo se prepara:

  1. En primer lugar, trocea en daditos pequeños todas las verduras y las aceitunas.
  2. Después, mezcla en un bol todos los ingredientes y aliña con sal, vinagre y aceite al gusto.
  3. Finalmente, reserva en la nevera hasta que esté bien fresquita.

Como ves, es una receta muy sencilla y un plato súper completo para comer en casa, llevártelo a la playa…

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