¿Y qué te digo yo de esta receta? Pues que la tienes que hacer lo antes posible. El pollo tiene un sabor increíble y la salsa es para chuparse los dedos. ¡Ojo! que se te puede presentar un vecino en casa con el tuperware! 🙂
La oreja guisada es una de esas tapas ricas que te ponen en los bares con un cachín de pan para que mojes esa salsa picante y sabrosona. Pues aquí te pongo la receta para que te le hagas en casa.
La salsa romesco, típica de Cataluña, se utiliza para acompañar los famosos calçots (unas cebollas dulces alargadas), pero también combina muy bien con otras verduras, pescado, etc.
La mayonesa es una salsa súper versátil que puedes utilizar en un montón de platos (ensaladas, carnes, pescados…), pero si encima le añades otros ingredientes ¡la lista ya es interminable!
El alioli es una receta tradicional que consta únicacmente de ajos, aceite y sal. Aquí te muestro la receta original y una variante que se hace con patata cocida.