Esquites mexicanos (guiso de maíz con queso)
El maíz dulce no sólo sirve para echar a las ensaladas, también se puede comer como plato único. Y, para mi, la mejor manera es acompañarlo con queso.
Tacos de cochinita pibil fácil y rápido
Otra receta de tacos…se nota que en casa nos va la gastronomía mexicana. No te digo nada, sólo pruébalo y me dices 😉
Salsa verde mexicana
Salsa verde mexicana para preparar unas enchiladas verdes, unos tacos o simplemente para dipear. Se realiza con tomates verdes mexicanos, cilantro, cebolla y si quieres que piquen, con jalapeños.
Tortillas de maíz para tacos y nachos mexicanos
Las tortillas de maíz compradas en el súper se me rompen siempre que quiero hacer tacos, así que he decidido que a partir de ahora las hago yo en casa. Oye, y ni tan mal! Están buenísimas.
Mole poblano
De origen mexicano, esta receta combina el sabor de los chiles, con el chocolate y los frutos secos a la perfección.
Un guisote con un sabor potente que no deja indiferente a nadie.