Bacalao Dorado o Bacalhau à Brás
Un plato típico de Portugal, súper sabroso y fácil de preparar.
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Salsa de tomate frito
Es verano, por tanto época de tomates. Hay que aprovechar que ahora tienen buen sabor y hacer unos cuantos tarros de salsa para poder disfrutarlo durante todo el año.
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Sorbete de limón
Hace poquito he comprado la heladera del Lild, así que me he puesto a preparar mi helado favorito. La verdad es que queda súper cremoso y no cristaliza nada en el congelador.
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Fresas con nata de Jordi Roca (Celler Can Roca).
Esta vez me he atrevido a imitar a un grande, Jordi Roca del Celler Can Roca (3 estrellas Michelín). No es tan difícil como puede parecer a primera vista y con él vas a triunfar como la Coca Cola!
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Ensaladilla de batata típica de Tenerife.
Uno de mis descubrimientos culinarios en Tenerife es esta ensaladilla tan original. Es un plato muy completo y ligero… y encima está buenísimo!!
