Ensaladilla de batata típica de Tenerife.
Uno de mis descubrimientos culinarios en Tenerife es esta ensaladilla tan original. Es un plato muy completo y ligero… y encima está buenísimo!!
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Medallones de patata tipo IKEA
Con esta receta salen 1 kg de medallones, así que si quieres puedes congelarlos y así comerlos siempre que te apetezca.
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Tacos de cochinita pibil fácil y rápido
Otra receta de tacos…se nota que en casa nos va la gastronomía mexicana. No te digo nada, sólo pruébalo y me dices 😉
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Salsa verde mexicana
Salsa verde mexicana para preparar unas enchiladas verdes, unos tacos o simplemente para dipear. Se realiza con tomates verdes mexicanos, cilantro, cebolla y si quieres que piquen, con jalapeños.
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Arroz basmati con pasas y piñones
Un acompañamiento para cualquier tipo de plato, pero, al tener canela, pega especialmente con currys o platos árabes.
