Puré de coliflor
Un plato ligero para mantener el tipín después del verano. Tiene la misma textura que el puré de patata, pero menos calorías.
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Esquites mexicanos (guiso de maíz con queso)
El maíz dulce no sólo sirve para echar a las ensaladas, también se puede comer como plato único. Y, para mi, la mejor manera es acompañarlo con queso.
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Mermelada de pimientos de Padrón
Hemos llegado del pueblín con un montón de pimientos de Padrón y para que no se echen a perder se me ha ocurrido preparar esta mermelada…¡está brutal!
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Tacos de cochinita pibil fácil y rápido
Otra receta de tacos…se nota que en casa nos va la gastronomía mexicana. No te digo nada, sólo pruébalo y me dices 😉
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Ensalada Cobb
Una ensalada de la cocina americana que te va a encantar!!! Si no te gusta uno de sus ingredientes puedes cambiarlo por otros que te gusten más, eso sí…la salsa es la que le da el toque delicioso!
