FOTO DE MI PURÉ DE COLIFLOR

Puré de coliflor

Qué necesitas:

  • Una coliflor
  • Un vaso de leche
  • Queso parmesano o quesitos (opcional)
  • Nuez moscada
  • Pimienta
  • Sal

Cómo se prepara:

  1. En una olla pon a hervir la coliflor limpia durante unos 15 minutos, hasta que esté blanda.
  2. Tritura la coliflor junto con la leche, la sal, las especias y el queso. Bate hasta que te quede un puré liso.
  3. Sirve decorando con unos trocitos de piparra en vinagre.

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