Dorada al horno
Qué necesitas:
- 2 doradas limpias
- 1 limón en rodajas
- 2 dientes de ajo
- 1 ramillete de perejil
- Patatas
- Cebolla
- Sal
Cómo se prepara:
- Pon el horno a calentar a 180º
- Sala el interior de las doradas y coloca dos rodajas de limón y un ajo cortado en dos en cada una.
- Haz una cama de cebollas y patatas cortadas finamente y ponle encima las doradas. Salpimenta y pon un chorrín de aceite de oliva.
- Hornea unos 20 minutos aproximadamente.
- Cuando le falten 10 minutos para terminar añade por encima un majado hecho con ajo, perejil y el zumo de medio limón. Y deja que termine que hornear.
Esta misma receta también la puedes preparar con lubina.
