FOTO DE MI SALSA DE QUESO AZUL

Salsa de queso azul

Qué necesitas:

  • 135 g de queso azul troceado
  • 115 g nata agria (si no tienes pues Creme Fraiche)
  • 56 g de mayonesa (si es casera mejor)
  • 1 cucharada de buttermilk (si no tienes cámbialo por leche)
  • 1 cucharada de zumo de limón
  • 1/4 de cucharadita de sal
  • 1 pizca de pimienta negra molida

Cómo se prepara:

  1. Mezcla todos los ingredientes en un bol. Si no te gustan los grumos de queso pásales la batidora.
  2. Mete en la nevera, para que repose al menos 1 hora.
  3. Se conserva más o menos una semana en la nevera.

Esta salsa está súper rica con crudités de apio y zanahoria.

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