Garbanzos con arroz

Qué necesitas:

• Unos 500 g de garbanzos cocidos del día anterior
• 200 g de arroz
• ½ vaso de caldo de cocido
• 4 dientes de ajo
• 1 cda. de pimentón
• Aceite de oliva
• Sal

Cómo se prepara:

1. En la cacerola pon a cocer el arroz con el caldo de cocido. Una vez esté listo, le añades los garbanzos y lo llevas a hervor.
2. Mientras tanto, en una sartén, pon a sofreír el ajo cortado a láminas y cuando esté dorado lo apartas del fuego y le pones el pimentón. Lo viertes rápidamente sobre los garbanzos con arroz y le das un par de meneos para que se mezcle bien todo.
3. Rectifica de sal si fuese necesario y ya lo puedes servir.