FOTO DE MI ARROZ CON LECHE
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Arroz con leche a mi manera

Qué necesitas:

  • 1500 ml de leche
  • 250g de arroz redondo
  • 180 g de azúcar
  • 250 ml de nata
  • 1 rama de canela
  • 1 chorrín de anís (opcional)
  • Canela en polvo

Cómo se prepara:

  1. En un cazo pon la leche, la canela y el arroz (también le puedes poner la piel de un limón). Deja que hierva, a fuego lento, unos 40 minutos, dándole vueltas de vez en cuando para que no se te queme.
  2. Ahora añade el azúcar, la nata y el anís. Dale unas vueltas y déjalo hervir otros 10 minutos más.
  3. Vierte la mezcla en una fuente y deja que enfríe bien. Ponlo en la nevera para que esté fresquito.
  4. Sirve el arroz con leche en cuencos y espolvorea con la canela. ¡¡Buen provecho!!

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